""
1 Step 1

​Bestel eenvoudig online!


Van Barneveld Culinair verzorgt de culinaire invulling van de meest uiteenlopende evenementen. 

Van ontbijt tot amuses, van buffetten tot High Tea's, u bestelt het eenvoudig online. 

U ontvangt van ons een bevestiging per mail, pas daarna de factuur. Prijzen zijn excl. 6% BTW.


Wat wilt u bestellen?
Maak uw keuzeMeerdere opties kan natuurlijk ook
Ontbijt

*Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW.

Ontbijt De Luxe€14,95 per persoon

Bestaat uit:
Vers croissantje
Assortiment harde en zachte mini bolletjes belegd met diverse vleeswaren en kazen
Mini krentenbol met roomboter
Gekookt scharreleitje
Verse jus d’orange
Lunch

Let op: Te bestellen vanaf 5 personen. De lunches worden op mooie schalen geserveerd.

Al onze prijzen zijn exclusief 6% BTW.

Enjoy Lunch€ 5,50

Assortiment harde broodjes zoals pistolets, ciabatta, maisbol, toscaanse bol belegd met diverse luxe kazen, vleeswaren en salades met bijpassende garnering. Meerprijs diverse vissoorten € 0,60 per broodje.
Enjoy Complete!€ 7,00

Assortiment hard en zachte broodjes, bagels, wraps en oerbroodsandwiches belegd met diverse luxe kazen, vleeswaren en salades met bijpassende garnering.
Enjoy Your Break!€ 6,25

Assortiment harde en zachte mini bolletjes belegd met diverse luxe kazen, vleeswaren en salades met bijpassende garnering.
Assortiment zoetigheid, laat u verrassen!
Healthy€ 8,00

Assortiment speltbrood belegd met diverse luxe kazen, vleeswaren en salades met bijpassende garnering. Quinoa salade met radijs, rode ui, 3 kleuren paprika en olijf.

Lunchpakketten


Te bestellen vanaf 5 personen. De lunchpakketten worden per persoon geleverd in een lunchtasje. Wij kunnen onderstaande lunches ook op schalen serveren.

Lunchpakket Easy€ 6,50

Assortiment zachte bolletjes met luxe kazen en vleeswaren belegd met bijpassende garnering. Handfruit Melk Eventueel ook te bestellen met pistolets, meerprijs € 0,50
Lunchpakket Italia€ 9,25

Waldkorn huisgemaakte tonijnsalade met rode ui en kappertjes Ciabatta Caprese, buffelmozzarella, tomaat, pesto en basilicum Zoetigheid Fruitsmoothie
Lunchpakket Dutch€ 8,95

Dubbele bruine sandwich kaas, sla, komkommer en ei Witte pistolet rosbief, sla en tomaat Verse fruit salade Verse jus d’orange

Lunch / Brunchbuffetten



Lunch/brunchbuffet DeLuxe€ 17,00
Lunch/brunchbuffet Ouderkerk€ 14,50
Dranken
MelkPer liter €1,50
KarnemelkPer liter €1,50
Jus d'orangePer liter €2,25
Verse jus d'orangePer liter €5,50
FrisdrankPer liter €2,25
Verse fruitsaladePer bakje €3,00
High Tea

Te bestellen vanaf 5 personen.



De high tea’s worden geserveerd op étagères.


High Tea Enjoy€ 14,95

Sandwich gerookte zalm met roomkaas en komkommer
Sandwich Carpaccio, pesto, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en rucola
Hard mini broodje oude kaas met honingmosterd saus Scones, clotted cream, jam
Mix van mini muffins en mini brownies Overheerlijke huisgemaakte taartjes Luxe Petit-fours
Diverse soorten thee
High Tea DeLuxe€ 17,95

Mini sandwich beenham met Zaanse mosterdsaus
Pinweel sandwich van tomaat met heilbot en mierikswortel crème
Assortiment eenhapswraps ( caprese, rosbief, gerookte kip)
Scones, clotted cream, jam
Verse fruitsalade met slagroom
Diverse macarones
Overheerlijke huisgemaakte taartjes
Chocolade truffels
Diverse soorten thee
Partyhapjes / Amuses

Luxe Partyhapjes

Schaal Ronde Hoep50 stuks € 62,50
Schaal Aan de Amstel50 stuks € 62,50

Bestaat uit:

Lolly gebakken tonijn met sesam en wasabi

Gamba met een salsa van tomaat, knoflook, ui en kappertjes

Canapé kalfsrolade met tonijnmayonaise en kappertjes

Flensje van spinazie, gerookte eendenborst en sinaasappel 

Frittata van paddenstoelen met truffel en bosui

Bestaat uit:

In biet gemarineerde gerookte zalm met groene asperge en mierikswortelcrème
Spiesje gamba en Copp Di Parma
Barneveldse kip met een salsa van chili en bosui
Steak tartaar met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Lolly van roomkaas met notencrunch

Schaal Enjoy50 stuks € 62,50

Bestaat uit:

Tartaar van zeebaars met limoen en koriander

Surf & Turf, tartaar van ossenhaas met een Noorse garnaal en kreeftenmayonaise

Mousse van zalm met wasabi mayonaise en zalmeitjes 

Éénhaps wrap rosbief met truffelmayonaise

Crostini Capresé, tomaat, pesto en buffelmozzarella

Brushetta's

Per 10 stuks te bestellen, minimale afname in totaal 20. Prijs per stuk € 1,60

Bruschetta ItalianoTomatensalsa, rode ui en knoflook
Bruschetta CarpaccioPesto, pijnboompitjes, Parmezaans kaas
Bruschetta gerookte zalmMet citrus crème fraîche en gele tomaat
Bruschetta gerookte TunaHuisgemaakte tonijnsalade met 3 kleuren paprika en gefrituurde kappertjes
Bruschetta BoerenbrieMet roomkaas, zwarte olijventapenade en cresse
Bruschetta blauwe kaasMet tomaten chutney en vijg
Bruschetta Truffel EiersaladeMet groene asperges

Luxe amuses, amuselepels en amuseglaasjes

Per 10 stuks te bestellen, minimale afname in totaal 30
Prijs per stuk € 2,10

Amuseglaasjemet een mousse van zalm, een vleugje saffraan en kaviaar
Amuselepel gemarineerde ossenhaasmet sesam en oosterse dressing
Bonbon van Rosbiefgevuld met bospaddenstoelen, mayonaise van piment d’esplette en bieslook
Amuselepel tonijnsteakmet sesam en wasabi
Amuselepel tonijnsteakmet sesam en wasabi
Amuselepel heilbotmet crème fraîche
Amuselepelmet een rouleau van serranoham en eendenlever

Vega amuses

 € 1,75 per stuk


Bonbon van gegrilde courgettegevuld met een mousse van roomkaas en bieslook
Amuseglaasje met een creme van wortelsmet cardamonzaad

Voor bij de borrel

Plateau Anti Pasti € 7,95 p.p.Plateau met diverse Italiaanse vleeswaren, kazen, olijven, tapenades en ciabatta € 4,95 per persoon, vanaf 5 personen te bestellen.
Op hol geslagen Mexicaan € 1,25 p.p.Mexicaanse chips met doorgedraaide avocado, tomatensalsa en crème fraîche € 1,25 per persoon, vanaf 5 personen te bestellen.
Schaal Oerhollands 60 stuks € 39,50Schaal diverse luxe kaas- en worstsoorten, zilveruitjes, augurkjes en mosterd
Schaal Oerhollands uit de zee. 30 stukjes € 32,50Schaal zoute haring met uitjes, zuur en stukjes roggebrood

Voor de gezonde borrel

Crudité5 soorten crudité in een puntzak met huisgemaakte dip, olijven, huisgemaakte kaasstengels en een notenmix. Per 5 personen € 14,95
Salades

Een salade is gemiddeld voor 5 personen. Bij elke salade verzorgen wij stokbrood en kruidenboter.

Ceasar Saladelittle gem, verse eieren, huisgemaakte croutons, Parmezaanse kaas schilfers en traditionele dressing € 35,00
Salade Vitello TonatoKalfsrolade met huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui en Hollandse kropsla € 37,50
Salade CarpaccioRundercarpaccio, pesto, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola melange € 39,50
Pasta SaladeTricolore pasta met gemarineerde kip, pesto, pijnboompitjes en gegrilde groenten € 35,00
TonijnsaladeVerse gegrilde tonijn, Tonijnsalade, olijven, rode ui, haricoverts, aardappel, ei € 39,50
Oosterse salademet Oosterse groenten, gewokte kipfilet en gamba en oosterse saus € 39,50
Salade CapreseTomaat, buffelmozarella, basilicum, pesto € 35,00
Salade van het seizoenEen wisselende salade. Vraag ons ernaar.
Quinoa SaladeOverheerlijke salade met quinoa, radijsjes, rode ui, 3 kleuren paprika en olijven € 29,50
Hors d'oeuvre

Vanaf 5 personen te bestellen
Bij elke hors-d’oeuvre verzorgen wij stokbrood en kruidenboter.

Vlees Hors d'oeuvreHuisgemaakt vleessalade gegarneerd met o.a. fricandeau, rosbief, gebraden kipfilet, rauwe ham, paté en diverse vleeshapjes € 9,95 per persoon
Vis Hors d'oeuvreHuisgemaakte vissalade gegarneerd met o.a gerookte zalm, garnalen, pepermakreel en diverse vishapjes € 10,95 per persoon
Buffetten

Let op: Buffetten vanaf 10 personen. 
Heeft u een kleiner gezelschap, belt u ons voor de mogelijkheden

Al onze prijzen zijn exclusief 6% BTW.

Buffet Family€ 17,50 per persoon
Buffet Van Barneveld Culinair€ 35,50 per persoon

Koud

Salade Vitello Tonato. Kalfsrollade met huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui en Hollandse kropsla

Salade Carpaccio. Rundercarpaccio, pesto, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola melange
Pasta salade. Tricolore pasta met gemarineerde kip, pesto, pijnboompitjes en gegrilde groenten
Huisgemaakte zalmsalade gegarneerd met gerookte zalm en zalmhapjes
Assortiment Bruschetta’s
Stokbrood, kruidenboter en tapenade


Warm
Saté van kippendij met satésaus
Gehaktballetjes in tomaten-aubergine saus
Broodje warme beenham met mosterdmayonaise
Lasagne Bolognese OF Paella met kip en groenten

Koud

Een bonbon van tonijn gevuld met garnalen en een citrusmayonaiseHalve kreeft met citroen en zeekraal
Steak tartaar met gebakken kwartelei en truffelmayonaise
Barneveldse kipsalade met ananas en vijg
Vegetarische salade met bospaddenstoelen, granaatappel, huisgemaakte croutons en aceto balsamico

Warm
Gebraden rosbief met een jus van steranijs
Op de huidgebakken kabeljauw met een saus van schaal- en schelpdieren
Gebakken kalfslapje omwikkelt met ham en een jus van truffel
Aardappeltaart
Ratatouille

Bella Italia€ 19,75 per persoon
Internationale toppers€ 21,00 per persoon

Koud

Salade Italia, Pastasalade met rucola, olijven, gegrilde groenten, blauwschimmelkaas en aceto balsamico
Carpaccio salade met pesto, pijnboompitten, sud ’n sol tomaat en Parmezaanse kaas
Plateau anti pasti
Salade van Italiaanse tijgergarnalen, gemarineerd in de knoflook
Bruschetta Caprese, buffelmozarella, tomaat en basilicum
Verschillende tapenades, olijfolie, aioli en kruidenboter
Gesneden ciabatta

Warm
Italiaanse gehaktballetjes in een aubergine-tomaat saus
Lasagne Bolognese, volgens traditioneel recept
Pasta Tricolore met zeevruchten, courgette en champignons
Cannelloni met spinazie en ricotta, gegratineerd met kaas
Saltimbocca, zeeduivel met parmaham in een saus van saffraan

Koud
Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas
Pittige Thaise salade met oosterse groenten en gemarineerde garnalen
Barneveldse kipsalade met ananas en vijgen
Assortiment Italiaanse bruschetta’s
Salade van komkommer, feta, tomaat en olijf
Stokbrood en ciabatta’s
Kruidenboter

Warm
Paella met verschillende groenten, kip en zeevruchten
Boeuf Bourguignon
Kruidige visschotel met diverse soorten verse vis
Vegetarische Lasagne met spinazie en blauwschimmelkaas
Aardappelovenschotel
Ratatouille
Witte Rijst

Stamppottenbuffet€ 15,50 per persoon
Tapas€ 18,50 per persoon

Stamppot zuurkool
Stamppot spinazie
Hutspot
Huisgemaakte rundergehaktbal
Gemarineerde speklap
Rookworst
Grootmoeders jus pannetje
Kapucijners met spek
Piccalilly, zilveruitjes en mosterd

Koud
Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas
Pittige Thaise salade met oosterse groenten en gemarineerde garnalen
Barneveldse kipsalade met ananas en vijgen
Assortiment Italiaanse bruschetta’s
Salade van komkommer, feta, tomaat en olijf
Stokbrood en ciabatta’s
Kruidenboter

Warm
Paella met verschillende groenten, kip en zeevruchten
Boeuf Bourguignon
Kruidige visschotel met diverse soorten verse vis
Vegetarische Lasagne met spinazie en blauwschimmelkaas
Aardappelovenschotel
Ratatouille
Witte Rijst

Ouderwets gezellig€ 17,50 per persoon

Koud
Vers gerookte zalm met citrusmayonaise en zalmsalade
Hollandse garnalencocktail
Vleessalade met rolletjes beenham en mosterdmayonaise
Hollandse salade, komkommer, radijs, 2 kleuren tomaat en een frisse yoghurt dressing
Goudse kaassalade met ananas, ui en peterselie
Stokbrood en kruidenboter

Warm
Runderstoofpotje met paprika, zilverui en een jus van rode wijn
Gesmoorde Barneveldse kipfilet in kerriesaus
Ovenschotel van aardappel en zalm, gegratineerd met kaas
Schilaardappel uit de oven
Witlof ham/kaas
Hollandse worteltjes
Rijst

Walking Dinner
Walking Dinner Around the World€ 32,50 per persoon.

Amuseglaasje
Griekse salade
Oosterse sushi geserveerd met wasabi en sojasaus
Gerookte Noorse zalm met dungesneden rode biet
Rundercarpaccio met pijnboompitjes, pesto, Parmezaanse kaas en rucola
Espressokopje met Truffel velouté Spaanse paella met groenten, kip en zeevruchten Amuseglaasje met hangop en vers fruit Mini crème brulee
Walking Dinner Italia€ 32,50 per persoon.

Amuselepel Caprese, buffelmozarella, tomaat en pesto
Plateau Vitello Tonnato met huisgmaakte tonijnmayonaise en kappertjes
Carpaccio van gegrilde aubergine met geitenkaas, tomaat en balsamico topping
Spies met Italiaans gemarineerde gamba’s Gebakken scholfilet met risotto en tuinerwten Saltimbocca, kalfslapje met serranoham en truffeljus Blauwschimmelkaas lolly Panna cotta met witte chocolade en frambozen
Desserts

Onderstaande desserts serveren wij per persoon in een amuseglaasje of amusebakje

Per soort per 10 stuks te bestellen.

Prijs € 3,25

Witte Chocolademousse
Browniemet walnoten en slagroom
Mango Taartjemet merengue, mint en aardbei
Traditionele tiramisu
Verse Fruitsalade
Hangop met rood fruit
Extra huurmogelijkheden
Statafel incl. hoes (wit/zwart)€ 25,-
Buffettafel ( 200 cm x 70 cm) incl. linnen€ 17,50
Bar inclusief tapinstallatie€ 85,-
Koelkast tafelmodel€ 40,-
Koelkast groot€ 60,-

OVERIGE MOGELIJKHEDEN

Uitgeserveerd diner? Neem contact met ons op voor een culinair voorstel op maat

Mastiek
Maak uw keuzeNatuurlijk doen wij de afwas!
Speciale (dieet)wensen? Vertel het ons!
Uw berichtAanvullende vragen/opmerkingen
0 /
Bezorggegevens
DatumWanneer mogen wij bezorgen?
date_range
TijdHoe laat mogen wij bezorgen?
access_time
NaamUw volledige naam
Bedrijfsnaam
Straat
Huisnummer
Postcode
Plaats
Telefoonnummer
E-mailadres
Wilt u de factuur op een ander adres ontvangen?
Factuuradres (indien afwijkend)
NaamContactpersoon
Bedrijfsnaam
Straat
Huisnummer
Postcode
E-mailadres
Plaats
Telefoonnummer

Uw bestelling is pas definitief als u van ons een bevestiging per mail hebt ontvangen.

Prijzen zijn excl. 6% BTW.

Vragen? Aarzel niet om even te bellen naar: 020 358 51 18 of te mailen naar info@vanbarneveldculinair.nl

Enjoy your moment!
Team Van Barneveld Culinair

Commentsmore details
0 /
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right